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| 名前 | カルネ |
| 二つ名 | |
| 悪魔の実 | |
| 覇気 | |
| 所属 | 海上レストランバラティエ コック |
| 属 | |
| 懸賞金 | |
| 初登場 | 45話 |
| 性別 | 男 |
| 年齢 | 34歳 |
| 出身 | 東の海 |
| 誕生日 | 2月9日 |
| 身長 | 171㎝ |
| 好物 | ローストビーフ |
| 血液型 | S型 |
| ?歳 | 東の海 出身 |
| バラティエに雇われる | |
| 27歳 | クリーク海賊団と交戦 |
| 連結式鉄板焼艦”ナスガシラ号”の責任者に就任 |
・名前の由来はスペインの肉料理「カルネ」